タツミ ハマコ : カテイ リョウリ オ キワメル
辰巳浜子 : 家庭料理を究める / 江原恵著
(シリーズ民間日本学者 / 鶴見俊輔 [ほか] 編集 ; 28)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : リブロポート |
| 出版年 | 1990.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 278,iip ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下1階) | 289.1:Ta954:E122 |
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4845705532 | 000153209 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 年譜: p267〜274 時代背景としての食文化略史: p275〜278 |
|---|---|
| 著者標目 | 江原, 恵(1928-) <エバラ, ケイ> |
| 件 名 | BSH:辰巳, 浜子 BSH:料理(日本) NDLSH:辰巳, 浜子(1904-1977) |
| 分 類 | NDC8:289.1 NDC8:596.21 |
| 巻冊次 | ISBN:4845705532 ; PRICE:1545円 
|
| ISBN | 4845705532 |
| NCID | BN05368689 |
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