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アマサトケンリョク : サトウガカタルキンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳

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別書名	原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
一般注記	文献:p421-434
著者標目	Mintz, Sidney Wilfred, 1922- 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル> 和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ>
件　名	NDLSH:砂糖 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:文化人類学 NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代全ての件名で検索
分　類	NDC8:588.1 NDLC:GG231
巻冊次	ISBN:4582408028 ; PRICE:3600円
ISBN	4582408028
NCID	BN02932445

目次／あらすじ