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チュウゴク ショクブンカ ジテン
中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 角川書店
出版年 1988.3
本文言語 日本語
大きさ 569, 36p, 図版4枚 ; 27cm

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書庫5階 383.8:C624
4040403002 880154293

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一般注記 監修: 中山時子
付録:中国食文化文献解題: p540-554
中国職文化略年表: p555-567
参考文献: p568-569他
著者標目 木村, 春子 <キムラ, ハルコ>
件 名 BSH:料理(中国)-便覧
BSH:食生活
NDLSH:食生活 -- 中国  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
巻冊次 ISBN:4040403002 ; PRICE:14000円 REFWLINK
ISBN 4040403002
NCID BN02241794
目次/あらすじ

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