オイシサ ト ミカク ノ カガク
“美味しさ"と味覚の科学 / 小俣靖著
(ポピュラーサイエンスブックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本工業新聞社 |
| 出版年 | 1986.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 346p 図版4p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 491.377:Ko615 |
|
4819107399 | 006420873 |
|
|
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：2回
※2021年9月12日以降
全貸出数：3回
(3か月以内の貸出：0回)
※2002年7月22日以降