トッテオキ ノ ブンカショク : ホゾンショク
とっておきの文化食 : 保存食 / 藤田忠雄著
(「食」の昭和史 ; 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済評論社 |
| 出版年 | 1987.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 226p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 588.9:F676 |
|
4818801305 | 860364797 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | *藤田, 忠雄(1935-) 著 <フジタ, タダオ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品保存 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDLC:GD51 |
| 巻冊次 | ISBN:4818801305 ; PRICE:1400円 
|
| ISBN | 4818801305 |
| NCID | BN01040414 |
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