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検索キーワード:(標準分類: 383.8)
該当件数:794件
古今東西スイーツ物語 / 吉田菊次郎著
東京 : 松柏社 , 2022.5
図書 <1003208463>
世界珍食紀行 / 山田七絵編
東京 : 文藝春秋 , 2022.7. - (文春新書 ; 1362)
図書 <1003210761>
<図説>お菓子の文化誌百科 / ポール・クリスタル著 ; ユウコ・ペリー訳
東京 : 原書房 , 2022.9
図書 <1003213183>
道草を食いながら : 出会った人びと、食文化 / 石毛直道著
東京 : 岩波書店 , 2022.9
図書 <1003213413>
食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.8. - (フォーラム人間の食 ; 第2巻)
図書 <1003213730>
食べものがたりのすすめ : 「食」から広がるワークショップ入門 / 湯澤規子著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.4. - (かんがえるタネ)
図書 <1003206552>
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
東京 : 原書房 , 2021.10. - (「食」の図書館)
図書 <1003197753>
「食」が動かした人類250万年史 / 新谷隆史著
東京 : PHP研究所 , 2023.9. - (PHP新書 ; 1366)
図書 <1003229979>
フムスの歴史 / ハリエット・ヌスバウム著 ; 小金輝彦訳
東京 : 原書房 , 2023.12. - (「食」の図書館)
図書 <1003232991>
ハンバーガーの歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 小林朋則訳
東京 : 原書房 , 2024.1. - (「食」の図書館)
図書 <1003234029>
食卓の世界史 / 遠藤雅司著
東京 : 筑摩書房 , 2023.11. - (ちくまプリマー新書 ; 441)
図書 <1003230979>
世界の食卓から社会が見える / 岡根谷実里著
東京 : 大和書房 , 2023.4
図書 <1003228305>
嗜好品から見える社会 / 大坪玲子, 谷憲一編
横浜 : 春風社 , 2022.3
図書 <1003205166>
「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
東京 : 原書房 , 2023.9
図書 <1003228821>
食べるとはどういうことか : 世界の見方が変わる三つの質問 / 藤原辰史著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.3. - (かんがえるタネ)
図書 <1003203743>
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
東京 : 早川書房 , 2003.7
図書 <1001440568>
世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
東京 : 河出書房新社 , 2002.2. - (KAWADE夢新書)
図書 <1001386847>
食の世界 : 私たちの食を考える / 菊地俊夫編著
東京 : 二宮書店 , 2002.4. - (めぐろシティカレッジ叢書 ; 1)
図書 <1002220663>
快楽の効用 : 嗜好品をめぐるあれこれ / 雑賀恵子著
東京 : 筑摩書房 , 2010.10. - (ちくま新書 ; 870)
図書 <1002220689>
被差別の食卓 / 上原善広著
東京 : 新潮社 , 2005.6. - (新潮新書 ; 123)
図書 <1002358807>