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検索キーワード:(書名(完全形): Food in Asia and the Pacific)
該当件数:10件
Food in Asia and the Pacific
Honolulu : University of Hawaiʻi Press
図書 <1003156372>
Branding Japanese food : from meibutsu to washoku / Katarzyna J. Cwiertka with Yasuhara Miho
: hbk. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , c2020. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003129174>
Eating Korean in America : gastronomic ethnography of authenticity / Sonia Ryang
: cloth. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , c2015. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003156370>
The global Japanese restaurant : mobilities, imaginaries, and politics / edited by James Farrer and David L. Wank
: hardback,: pbk. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , 2023. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003223587>
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA / Robert Ji-Song Ku
: cloth. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , c2014. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003209854>
Food and power in Hawaiʻi : visions of food democracy / edited by Aya Hirata Kimura and Krisnawati Suryanata
: hardcover. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , c2016. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003209861>
Moral foods : the construction of nutrition and health in modern Asia / edited by Angela Ki Che Leung and Melissa L. Caldwell
: cloth. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , c2019. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003209862>
Hawaiʻi regional cuisine : the food movement that changed the way Hawaiʻi eats / Samuel Hideo Yamashita
: hbk,: pbk. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , c2019. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003209864>
Milk craze : body, science, and hope in China / Veronica S.W. Mak
: hardcover. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , c2021. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <1003209866>
:ebook. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , [2020]. - (Food in Asia and the Pacific)
電子ブック <1003129232>