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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? : 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン / Andy Brunning [著] ; 高橋秀依, 夏苅英昭訳 OT Why does asparagus make your wee smell? A1 Brunning, Andy A1 高橋, 秀依(1965-) A1 夏苅, 英昭(1944-) YR 2016 FD 2016.12 SP ix, 136p K1 食品化学 PB 化学同人 PP 京都 SN 9784759819243 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.53 CL NDC9:498.53 NO 原著 (Orion Publishing Group, c2015) の翻訳 NO 参考文献: p132-136 NO 書誌ID=1002938337; NCID=BB22813885; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002938337 OL 58