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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 / アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ著 ; 守谷てるみ訳 T2 文庫クセジュ OT Les 100 mots de la gastronomie A1 Bauer, Alain A1 Plantier, Laurent A1 守谷, てるみ(1959-) YR 2012 FD 2012.12 SP 175p K1 料理(西洋) -- フランス PB 白水社 PP 東京 SN 9784560509753 LA Japanese (日本語) CL NDC8:596.23 NO 書誌ID=1002572863; NCID=BB11087227; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002572863 OL 58