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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 タンパク質の科学 / 鈴木敦士, 渡部終五, 中川弘毅編 T2 食品成分シリーズ A1 鈴木, 敦士(1941-) A1 渡部, 終五(1948-) A1 中川, 弘毅 YR 1998 FD 1998.11 SP v, 206p K1 蛋白質 PB 朝倉書店 PP 東京 SN 9784254435139 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.55 CL NDC9:498.55 CL NDC9:498.53 NO 文献: 節末および項末 NO 書誌ID=1002043378; NCID=BA38777568; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002043378 OL 58