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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 図解よくわかるフードテック入門 / 三輪泰史編著 A1 三輪, 泰史(1979-) YR 2022 FD 2022.2 SP 174p K1 食品工学 K1 食品工業 K1 食品工業 -- 日本 K1 技術革新 PB 日刊工業新聞社 PP 東京 SN 9784526081842 LA Japanese (日本語) CL NDC9:588 CL NDC10:588 CL NDLC:DL681 CL NDC10:588.0921 NO 引用/参考文献: p164-165 NO 書誌ID=1003205062; NCID=BC13345615; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1003205062 OL 58