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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食料危機 : パンデミック、バッタ、食品ロス / 井出留美著 T2 PHP新書 A1 井出, 留美 YR 2021 FD 2021.1 SP 237p K1 食糧問題 K1 食糧問題 PB PHP研究所 PP 東京 SN 9784569848303 LA Japanese (日本語) CL NDC8:611.3 CL NDC9:611.3 CL NDC10:611.3 CL NDLC:DM171 NO 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。 NO 文献: p226-237 NO 書誌ID=1003153198; NCID=BC04600154; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1003153198 OL 58