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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 昆虫食文化事典 / 三橋淳著 A1 三橋, 淳(1932-) YR 2020 FD 2020.7 SP 395p K1 昆虫食-便覧 ED 新訂普及版 PB 八坂書房 PP 東京 SN 9784896942750 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.8 CL NDC10:383.8 NO 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。 NO 書誌ID=1003131637; NCID=BC01347442; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1003131637 OL 58