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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術 / ペッレグリーノ・アルトゥージ著 ; 中山エツコ, 柱本元彦, 中村浩子訳 OT La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene A1 Artusi, Pellegrino A1 中山, 悦子 A1 柱本, 元彦(1961-) A1 中村, 浩子 YR 2020 FD 2020.7 SP 717p K1 料理(西洋) -- イタリア PB 平凡社 PP 東京 SN 9784582632224 LA Japanese (日本語) CL NDC9:596.23 NO 監訳: 工藤裕子 NO 参考文献: p717 NO 書誌ID=1003131262; NCID=BB3153914X; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1003131262 OL 58