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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本食と出汁 : ご馳走の文化史 / 松本仲子著 T2 生活文化史選書 A1 松本, 仲子 YR 2018 FD 2018.12 SP 263p K1 食生活 -- 日本 -- 歴史 K1 日本料理 -- 歴史 K1 出汁 -- 歴史 K1 料理(日本) -- 歴史 K1 調味料 PB 雄山閣 PP 東京 SN 9784639026174 LA Japanese (日本語) CL NDLC:GD51 CL NDC10:383.81 NO 参考文献: p253-258 NO 書誌ID=1003038783; NCID=BB27702360; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1003038783 OL 58