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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 味嗅覚の科学 : 人の受容体遺伝子から製品設計まで / 斉藤幸子, 小早川達編 T2 食と味嗅覚の人間科学 A1 斉藤, 幸子(1944-) A1 小早川, 達 YR 2018 FD 2018.6 SP viii, 253p, 図版 [4] p K1 味覚 K1 嗅覚 PB 朝倉書店 PP 東京 SN 9784254106688 LA Japanese (日本語) CL NDC8:491.377 CL NDC9:491.377 CL NDC10:491.377 NO 引用文献・参考文献あり NO 書誌ID=1002977701; NCID=BB26235598; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002977701 OL 58