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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 最新ウイスキーの科学 : 熟成の香味を生む驚きのプロセス / 古賀邦正著 T2 ブルーバックス A1 古賀, 邦正 YR 2018 FD 2018.2 SP 286p K1 ウイスキー PB 講談社 PP 東京 SN 9784065020470 LA Japanese (日本語) CL NDC9:588.57 NO 2009年11月刊行の旧版『ウイスキーの科学』にその後の研究成果を盛り込んで、増補改訂したもの NO 参考書籍, 参考文献・総説: p280-283 NO 書誌ID=1002959794; NCID=BB25530300; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002959794 OL 58