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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 料理術の精神 : ある美術史家の食卓 / C.F.v.ルーモール著 ; 中山典夫訳 OT Geist der Kochkunst A1 Rumohr, C. Fr. v. (Carl Friedrich von), 1785-1843 A1 中山, 典夫 YR 2016 FD 2016.1 SP 271, xxiiip, 図版8枚 K1 料理 K1 食品 K1 食生活 K1 西洋料理 K1 美食 PB 中央公論美術出版 PP 東京 SN 9784805507490 LA Japanese (日本語) CL NDC8:596.04 CL NDC9:596.04 CL NDC9:596.23 NO 原タイトル: Geist der Kochkunst NO 原著第2版の翻訳 NO 索引あり NO 書誌ID=1002841661; NCID=BB20444256; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002841661 OL 58