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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 フードナノテクノロジー / 中嶋光敏, 杉山滋監修 T2 CMCテクニカルライブラリー A1 中嶋, 光敏 A1 杉山, 滋 YR 2015 FD 2015.11 SP xii, 298p K1 食品工学 K1 ナノテクノロジー ED 普及版 PB シーエムシー出版 PP 東京 SN 9784781310404 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588 CL NDC9:588 NO 2009年刊の普及版 NO 文献: 各章末 NO 書誌ID=1002827360; NCID=BB19938113; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002827360 OL 58