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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 油脂の科学 / 戸谷洋一郎, 原節子編 T2 食物と健康の科学シリーズ A1 戸谷, 洋一郎(1940-) A1 原, 節子(1953-) YR 2015 FD 2015.10 SP viii, 195p K1 食用油脂 PB 朝倉書店 PP 東京 SN 9784254435528 LA Japanese (日本語) CL NDC8:576.16 CL NDC9:576.16 CL NDC9:498.55 NO 書誌ID=1002825773; NCID=BB19837943; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002825773 OL 58