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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 発酵はマジックだ = Fermentation is magic! / 小泉武夫著 A1 小泉, 武夫(1943-) YR 2014 FD 2014.11 SP 202p K1 発酵 K1 発酵食品 PB 日本経済新聞出版社 PP 東京 SN 9784532169466 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.51 CL NDC9:588.51 NO 書誌ID=1002753778; NCID=BB17399426; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002753778 OL 58