検索結果をRefWorksへエクスポートします。対象は1件です。
Export
RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 世界 食事の歴史 : 先史から現代まで / ポール・フリードマン編 OT Food the history of taste A1 Freedman, Paul H., 1949- A1 南, 直人(1957-) A1 山辺, 規子(1956-) YR 2009 FD 2009.11 SP 367p K1 食生活 -- 歴史 K1 料理 -- 歴史 PB 東洋書林 PP 東京 SN 9784887217676 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.8 NO 監訳: 南直人, 山辺規子 NO 参考文献: p358-361 NO 書誌ID=1002145307; NCID=BA9180074X; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1002145307 OL 58