検索結果をRefWorksへエクスポートします。対象は1件です。
Export
RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 水産物の色素 : 嗜好性と機能性 / 平田孝, 菅原達也編 T2 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 A1 平田, 孝 A1 菅原, 達也(1968-) YR 2008 FD 2008.3 SP 127p, 図版 [4] p K1 水産化学 K1 色素 PB 恒星社厚生閣 PP 東京 SN 9784769910763 LA Japanese (日本語) CL NDC8:663.4 CL NDC9:663.4 NO 文献: 各章末 NO 本書の基礎になったシンポジウム: 平成19年度水産学会春季大会シンポジウム「水圏生物の色素 -- 嗜好性と機能性」 NO 書誌ID=1001911540; NCID=BA85443841; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1001911540 OL 58