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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本の食・100年「つくる」 / 杉田浩一, 石毛直道編 T2 食の文化フォーラム A1 杉田, 浩一(1929-) A1 石毛, 直道(1937-) YR 1997 FD 1997.11 SP 255p K1 食生活 K1 料理 K1 食生活 -- 歴史 PB ドメス出版 PP 東京 SN 481070467X LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.81 NO 書誌ID=1000292414; NCID=BA33904078; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000292414 OL 58