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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳 T2 「知の再発見」双書 OT À table! : la fête gastronomique A1 Rowley, Anthony, 1939- A1 富樫, 瓔子(1959-) A1 池上, 俊一(1956-) YR 1996 FD 1996.5 SP 186p K1 食生活 -- 歴史 K1 料理(西洋) K1 料理 -- 歴史 K1 フランス料理 PB 創元社 PP 大阪 SN 4422211161 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.8 NO 監修: 池上俊一 NO 原著(Gallimard, c1994)の翻訳 NO Index: p176-179 NO 出典(図版): p180-184 NO 参考文献: p185 NO 書誌ID=1000276800; NCID=BN1422794X; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000276800 OL 58