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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本食文化考 / 平野雅章著 T2 日本の食文化大系 A1 平野, 雅章(1931-) YR 1986 FD 1986 SP 292p K1 食生活 K1 食物 PB 東京書房社 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDLC:GB82 NO 底本:「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書 第3巻)1979年刊 NO 書誌ID=1000114195; NCID=BN02500098; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000114195 OL 58