検索結果をRefWorksへエクスポートします。対象は1件です。
Export
RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 “美味しさ"と味覚の科学 / 小俣靖著 T2 ポピュラーサイエンスブックス A1 小俣, 靖(1929-) YR 1986 FD 1986.10 SP 346p 図版4p K1 味覚 K1 食品化学 PB 日本工業新聞社 PP 東京 SN 4819107399 LA Japanese (日本語) CL NDC8:491.377 CL NDLC:SC71 CL NDLC:PC25 NO 主な参考図書・参考文献:p346 NO 書誌ID=1000088223; NCID=BN01774214; LK [OPAC]https://www.lib.sophia.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000088223 OL 58