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ニホン リョウリ ブンカシ
日本料理文化史 / 熊倉功夫著
(熊倉功夫著作集 ; 第7巻)

データ種別 図書
出版者 京都 : 思文閣出版
出版年 2017.10
本文言語 日本語
大きさ 486, xvip : 挿図 ; 22cm

所蔵情報を非表示

書庫4階 081.6:Ku333:v.7
9784784218585 007550472

書誌詳細を非表示

著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件　名 BSH:茶道
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:懐石料理
BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC9:081.6
巻冊次 ISBN:9784784218585 ; PRICE:7000円 (税別) REFWLINK
ISBN 9784784218585
NCID BB24794089
目次／あらすじ

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