ショク オ プロデュース スル タクミ タチ
食をプロデュースする匠たち / 長谷川宏司, 広瀬克利編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 岡山 : 大学教育出版 |
| 出版年 | 2011.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 186p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 612.1:H364 |
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9784864290906 | 006014063 |
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