OPAC

シンスタンダードエイヨウショクモツシリーズ
新スタンダード栄養・食物シリーズ


1	1 社会・環境と健康 / 大塚譲, 河原和夫, 須藤紀子編東京 : 東京化学同人 , 2014.4
2	2 生化学 / 大塚譲 [ほか] 編東京 : 東京化学同人 , 2014.3
3	3 解剖・生理学 : 人体の構造と機能 / 飯田薫子 [ほか] 編東京 : 東京化学同人 , 2016.1
4	4 疾病の成り立ち / 飯田薫子, 近藤和雄, 脊山洋右編東京 : 東京化学同人 , 2015.3
5	5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2021.3
6	7 食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編東京 : 東京化学同人 , 2016.3
7	8 食品衛生学 / 一色賢司編第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.3
8	9 基礎栄養学 / 池田彩子 [ほか] 編補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.4
9	12 臨床栄養学 / 飯田薫子 [ほか] 編東京 : 東京化学同人 , 2017.12
10	13 分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学 / 板倉弘重, 近藤和雄編東京 : 東京化学同人 , 2019.9
11	16 食品微生物学 / 村田容常, 渋井達郎編東京 : 東京化学同人 , 2015.3
12	17 有機化学の基礎 / 森光康次郎, 新藤一敏著東京 : 東京化学同人 , 2021.4
13	18 食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著東京 : 東京化学同人 , 2016.12
14	19 基礎化学 / 村田容常, 奈良井朝子編東京 : 東京化学同人 , 2020.12

別書名	異なりアクセスタイトル:新スタンダード栄養食物シリーズ原タイトル:スタンダード栄養・食物シリーズ
一般注記	スタンダード栄養・食物シリーズを全面的に改訂したもの
巻冊次
NCID	BB15159964