Food culture in colonial Asia : a taste of Empire / by Cecilia Leong-Salobir
(Routledge studies in the modern history of Asia)
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版者 | London : Routledge |
| 出版年 | 2014 |
| 大きさ | 1 online resource |
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| 一般注記 | Originally published: 2011 Formerly CIP Uk |
|---|---|
| 著者標目 | *Leong-Salobir, Cecilia author |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Asia
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LCSH:Cooking, Asian LCSH:Cooking, European LCSH:Colonies -- Asia -- History 全ての件名で検索 LCSH:Asia -- Social life and customs 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:641.30095 |
| 巻冊次 | ebook ; ISBN:9780203817063  pbk. ; ISBN:9781138785151
|
| ISBN | 9780203817063 |
| URL | https://www.taylorfrancis.com/books/9780203817063 |
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