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Food and cancer prevention : chemical and biological aspects / edited by K.W. Waldron, I.T. Johnson and G.R. Fenwick
(Special publication ; no. 123)
(Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ; no. 123)

データ種別 図書
出版者 Cambridge : Royal Society of Chemistry
出版年 c1993
大きさ xiii, 461 p. : ill. ; 24 cm

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書庫2階 RC:268.45:F66:1993
0851864554 001220096

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一般注記 "The Proceedings of an International Conference sponsored by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry, held at Norwich, UK September 13-16, 1992."--Verso of t.p
Includes bibliographical references and index
著者標目 Waldron, K.
Johnson, I. T.
Fenwick, G. R.
Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group
件 名 LCSH:Cancer -- Nutritional aspects  全ての件名で検索
LCSH:Cancer -- Prevention  全ての件名で検索
分 類 LCC:RC268.45
DC:363.192
巻冊次 ISBN:0851864554 REFWLINK
ISBN 0851864554
目次/あらすじ

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