タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
(光文社新書 ; 1004)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光文社 |
| 出版年 | 2019.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 290, 16p : 挿図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 383.8:I763 |
|
9784334044114 | 007876688 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: 巻末p1-16 |
| 著者標目 | 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784334044114 ; PRICE:900円+税 
|
| ISBN | 9784334044114 |
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