ゲンダイ ノ ガイショク サンギョウ
現代の外食産業 / 茂木信太郎著
(日経文庫 ; 748)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
| 出版年 | 1997.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 190p ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下1階) | 080:N733:v.748 |
|
4532107482 | 002402516 |
|
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC6:673.97 |
| 巻冊次 | ISBN:4532107482 ; PRICE:830円 
|
| ISBN | 4532107482 |
| NCID | BA30103017 |
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