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ビミ ノ コウゾウ : ナゼ オイシイ ノカ
美味の構造 : なぜ「おいしい」のか / 山本隆著
(講談社選書メチエ ; 219)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2001.8
本文言語 日本語
大きさ 246p ; 19cm

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学部(地下2階) 491.377:Y313
4062582198 003412505

短大新書コーナー 080:M:219
4062582198 630215490

書誌詳細を非表示

著者標目 山本, 隆(1944-) <ヤマモト, タカシ>
件 名 BSH:味覚
BSH:
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
巻冊次 ISBN:4062582198 ; PRICE:1500円 REFWLINK
ISBN 4062582198
NCID BA53086314 WCLINK
目次/あらすじ

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