オチャ ノ カガク : 「イロ・カオリ・アジ」オ ウミダス チャヨウ ノ ヒミツ
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
(ブルーバックス ; B-2016)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2017.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 279p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下1階) | 080:B944b:v.2016 |
|
9784065020166 | 007459258 |
|
|
||||
| 短大集密書架 | 080:B:2016 |
|
9784065020166 | 630418198 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:お茶の科学 : 色香り味を生み出す茶葉のひみつ |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p270-273 |
| 著者標目 | 大森, 正司(1942-) <オオモリ, マサシ> |
| 件 名 | NDLSH:茶 NDLSH:紅茶 |
| 分 類 | NDC9:596.7 NDC9:619.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784065020166 ; PRICE:1000円 (税別) 
|
| ISBN | 9784065020166 |
| NCID | BB23628153 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：12回
※2021年9月12日以降
全貸出数：9回
(3か月以内の貸出：0回)
※2002年7月22日以降