キノウセイ ショクヒン ソザイ ノ ホネ ト ナンコツ エノ オウヨウ
機能性食品素材の骨と軟骨への応用 / 上原万里子, 石見佳子監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 640 . 食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2018.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 252p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | 491.366:Ki463:2018 |
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9784781312262 | 007643451 |
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