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酒造りの歴史 / 柚木学著
(雄山閣BOOKS ; 20)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1987.6
本文言語 日本語
大きさ 363p ; 22cm

所蔵情報を非表示

書庫2階 588.52:Y984s
463900656X 890094299

書誌詳細を非表示

一般注記 酒造史参考文献目録:p349-363
著者標目 柚木, 学(1929-) <ユノキ, マナブ>
件　名 BSH:清酒-歴史
NDLSH:清酒製造業
NDLSH:酒
分　類 NDC8:588.52
NDLC:DL687
巻冊次 Set ; ISBN:463900012X REFWLINK
ISBN:463900656X ; PRICE:4800円 REFWLINK
ISBN 463900012X
NCID BN01064263
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