セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
(中公新書 ; 1006)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
| 出版年 | 1991.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 218p ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下1階) | 080:C644:v.1006 |
|
412101006X | 002138088 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献:p217-218 |
|---|---|
| 著者標目 | 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト> |
| 件 名 | BSH:魚類 |
| 分 類 | NDC8:664.6 |
| 巻冊次 | ISBN:412101006X ; PRICE:600円 
|
| ISBN | 412101006X |
| NCID | BN05801953 |
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