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ゲンダイ ギョショクコウ
現代魚食考 / 成瀬宇平著
(丸善ライブラリー ; 109)

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 1993.12
本文言語 日本語
大きさ x,260p ; 18cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 596.3:N542
4621051091 001373196

短大集密書架 596.3:N
4621051091 630207967

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:現代魚食考
著者標目 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件　名 BSH:料理 -- 魚  全ての件名で検索
NDLSH:料理(魚)
分　類 NDC8:596.3
NDC7:596.2
巻冊次 ISBN:4621051091 ; PRICE:680円 REFWLINK
ISBN 4621051091
NCID BN10127058
目次／あらすじ

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