ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
(ちくまプリマー新書 ; 289)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 2017.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 188p ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下1階) | 080:Z123c:v.101 |
|
9784480689931 | 007570704 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:肉食-歴史 BSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:9784480689931 ; PRICE:¥780 
|
| ISBN | 9784480689931 |
| NCID | BB25044186 |
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