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テイショクガクニュウモン
定食学入門 / 今柊二著
(ちくま新書 ; 823)

データ種別	図書
出版者	東京 : 筑摩書房
出版年	2010.1
本文言語	日本語
大きさ	222p ; 18cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
短大集密書架	080:C:823		9784480065254	630192252				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

書誌詳細を非表示

著者標目	今, 柊二 <コン, トウジ>
件　名	BSH:飲食店 BSH:料理
分　類	NDC8:673.9 NDC9:673.97
巻冊次	ISBN:9784480065254 ; PRICE:720円+税
ISBN	9784480065254
NCID	BB00638952

目次／あらすじ