L'art culinaire / Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André
(Collection des universités de France)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | Éd. nouv |
| 出版者 | Paris : Les Belles lettres |
| 出版年 | 1974 |
| 本文言語 | フランス語,ラテン語 |
| 大きさ | xxxii, 234 p. ; 21 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫6階 | PA:6206:A55:1974 |
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|
820531894 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:De re coquinaria |
|---|---|
| 一般注記 | Latin text and French translation of De re coquinaria, with critical matter in French Opposite pages (p. 3-119, p. 125-132) numbered in duplicate Includes bibliographical references and indexes |
| 著者標目 | *Apicius André, Jacques, 1910- |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Roman -- Early works to 1800 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX713 DC:641.5/937 |
| 巻冊次 | 
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