別書名 |
異なりアクセスタイトル:フードテック入門 : 図解よくわかる |
一般注記 |
引用/参考文献: p164-165 |
著者標目 |
三輪, 泰史(1979-) <ミワ, ヤスフミ>
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件 名 |
BSH:食品工学 BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 -- 日本
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NDLSH:技術革新
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分 類 |
NDC9:588 NDC10:588 NDLC:DL681 NDC10:588.0921
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巻冊次 |
ISBN:9784526081842 ; PRICE:2200円+税
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ISBN |
9784526081842 |
NCID |
BC13345615
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