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ニホン リョウリ ブンカシ
日本料理文化史 / 熊倉功夫著
(
熊倉功夫著作集
;
第7巻
)
データ種別
図書
出版情報
京都 : 思文閣出版 , 2017.10
本文言語
日本語
大きさ
486, xvip : 挿図 ; 22cm
所蔵情報を非表示
配架場所
請求記号
巻 次
ISBN
資料番号
資料状態
利用注記
コメント
予約・取寄
申込書
仮想書架
書庫4階
081.6:Ku333:v.7
9784784218585
007550472
予約・取寄
仮想書架
予約・取寄
仮想書架
書誌詳細を非表示
著者標目
熊倉, 功夫(1943-)
<クマクラ, イサオ>
件 名
BSH:
茶道
BSH:
料理(日本)
--
歴史
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BSH:
懐石料理
BSH:
食生活
--
歴史
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分 類
NDC9:
081.6
巻冊次
ISBN:9784784218585 ; PRICE:7000円 (税別)
ISBN
9784784218585
NCID
BB24794089
目次/あらすじ
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