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スパイス ノ レキシ
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
(
「食」の図書館
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 原書房 , 2014.4
本文言語
日本語
大きさ
187p : 挿図, 地図 ; 20cm
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配架場所
請求記号
巻 次
ISBN
資料番号
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619.91:C993
9784562050604
006809999
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383.8:S
9784562050604
630385032
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別書名
原タイトル:Spices : a global history
一般注記
参考文献: p175-180
原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳
著者標目
Czarra, Fred R. (Fred Raymon), 1937-
竹田, 円
<タケダ, マドカ>
件 名
BSH:
香辛料
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
619.91
NDC9:
619.91
巻冊次
ISBN:9784562050604 ; PRICE:2000円+税
ISBN
9784562050604
NCID
BB15569831
目次/あらすじ
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