Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past / by Sidney W. Mintz
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Boston : Beacon Press , c1996 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xix,149 p. ; 23 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫9階 | GT:2850:M58:1996 | : paper | 0807046299 | 004350828 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Mintz, Sidney Wilfred, 1922- |
| 件 名 | LCSH:Food habits LCSH:Diet LCSH:Food -- Philosophy 全ての件名で検索 LCSH:Eating (Philosophy) |
| 分 類 | LCC:GT2850 DC20:394.1 |
| 巻冊次 | : cloth ; ISBN:0807046280  : paper ; ISBN:0807046299
|
| ISBN | 0807046280 |
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