バルト ミカク ノ セイリガク オ ヨム
バルト、「味覚の生理学」を読む / ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : みすず書房 , 1985.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 292,4p ; 20cm |
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一般注記 | 付・ブリヤ=サヴァラン抄 |
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著者標目 | Barthes, Roland, 1915-1980 Brillat-Savarin, 1755-1826 松島, 征(1942-) <マツシマ, タダシ> |
件 名 | NDLSH:ガストロノミ NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
巻冊次 | ISBN:4622004887 ; PRICE:2500円 |
ISBN | 4622004887 |
NCID | BN02813694 |
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