ニンゲン タベモノ ブンカ
人間・たべもの・文化 / 石毛直道編
(食の文化シンポジウム ; '80)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 平凡社 , 1980.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 269p : 挿図 ; 20cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫5階 | 383.8:Sh962:1980 |
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4582823378 | 870231883 |
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書誌詳細を非表示
内容注記 | なぜ食の文化なのか / 石毛直道 [執筆] 食の文化を考える視点 / 小松左京 [執筆] 霊長類の食 / 伊谷純一郎 [執筆] 人間のからだと食 / 木村修一 [執筆] 牧畜の食 / 谷泰 [執筆] 農耕の食 / 中尾佐助 [執筆] 食の思想史 / 木村尚三郎 [執筆] 人間・たべもの・文化 : パネルディスカッション / 伊谷純一郎 [ほか] パネラー ; 石毛直道コーディネーター なぜ「食べる」と同時に「考える」のか / 荻昌弘 [執筆] |
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一般注記 | あとがきにかえて(石毛直道) その他のパネラー: 木村修一, 小松左京, 谷泰, 中尾佐助, 木村尚三郎 |
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 小松, 左京(1931-2011) <コマツ, サキョウ> 伊谷, 純一郎(1926-2001) <イタニ, ジュンイチロウ> 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 谷, 泰(1934-) <タニ, ユタカ> 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> 木村, 尚三郎(1930-2006) <キムラ, ショウサブロウ> 荻, 昌弘(1925-1988) <オギ, マサヒロ> |
件 名 | NDLSH:食物 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
巻冊次 | ISBN:4582823378 ; PRICE:1200円 |
ISBN | 4582823378 |
NCID | BN01928839 |
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